狭小住宅のキッチン間取りはステンレステーブルを一枚板でフルオーダーしました

キッチン1

この家で一番こだわったのがキッチンです。
それは主人の夢でもありました。
業務用ガスコンロ、キッチンとダイニングが一緒になったステンレス一枚板のテーブルで作られました。
このキッチンでなければ、この家を建てる意味がないという信念を持っていました。
テーブルは業務用メーカーのタニコーの特注で、北海道で生産され、窓からクレーンで搬入されました。
コンロの下に業務用オーブン、その隣にドイツ製ガゲナウの食洗機をつけました。

みんなが集まるキッチン

私たちはキッチンに集まる家にしたいと考えていました。
美味しいものがあり、皆で作りながら、しゃべりながら、キッチンからダイニングに直結。
食べ終わってすぐに片づけられ、私たちは片付けながら、そこで子供たちは勉強などもできて、その場でみてあげることもできる。

そんな空間を目指しました。

キッチンとダイニングは横並びで高さを揃えるのが超おススメです。
その理由を写真付きで解説した記事はこちらをご覧ください。

キッチンとダイニングは横並びで高さを揃えるのが超おススメな理由を写真付きで解説!
家を建てる時やリフォームの時、キッチンの横にダイニングをつける横並びか、キッチンの前にダイニングを置く縦並びか、悩みますよね。私は、キッチンとダイニングはくっつけて、横並びで高さを揃える配置を超おススメします。実際に使っている私が、その超おすすめな理由を写真付きや図解で、詳しく解説します。

業務用ステンレス棚

料理好きの友人から譲り受けた業務用の低めのステンレス棚が作業台です。
その隣には、同じメーカーで高さがあるステンレス棚を置きました。

ステンレス棚1

器はほぼ白に統一。

器

手前のステンレス棚にはグラスを置いています。
このキッチンのコンセプトのもと、友人が集まることも多いので、リーデルを中心として種類別に多めに揃えています。

ステンレス棚2

フライパンなどの道具はステンレスや黒でほぼ揃えています。
鍋1

KEYUKAが多いです。

鍋2

2つの冷蔵庫

冷蔵庫 その1

コンロの奥、見えない位置に、大きめの冷蔵庫を設置しました。
メーカーはPanasonic、黒のミラー張りですが、表には見えないというこだわりよう。
食材はこちらの冷蔵庫に収納します。
冷蔵庫

冷蔵庫 その2

テーブルを挟んだ反対側の奥に、ミラー張りの扉があり、その奥に小さめの冷蔵庫を設置しました。お酒専用の冷蔵庫です。
友人が来たときには、セルフサービスで取れるようになっています。

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