国産かつお節と高知県産そうだかつお節

【しまんと百笑かんぱに】つぎ足す鰹だし

絶妙なブレンドで、それぞれのいいところを引き出し、特別な醤油とお酢を入れてあります。
土佐のだしの利いた、だし酢・だし醤油です。
とうふやおひたしにかけるもよし、薄めてつけだしやうどんやそばのつゆにもなる。
一番のオススメは、炊きたてご飯にかけると最高に旨い!



【しまんと百笑かんぱに】つぎ足す鰹だし

昔ながらのやり方で、仕込みからすべてを行う。一貫生産される醤油と酢。

醤油蔵は、高知県四万十市で昭和初期に創業。
通常では三か月程でもろみを絞るが、これは、一年以上寝かせて自然発酵させている。
仕込みに使う「四万十川の水」。地下50mから組み上げる伏流水。
四万十川があってこそできる醤油である。


酢の蔵は、高知県香南市にて、安政三年より伝統製法自然発酵にて醸造した米酢 國乃誉。
だし酢に合うよう、酸度をおさえた別注醸造したものを入れてある。



【しまんと百笑かんぱに】つぎ足す鰹だし レシピ


【しまんと百笑かんぱに】つぎ足す 鰹だし だし酢

価格: ¥540 (税込)
[ポイント還元 5ポイント~]
数量:
種類在庫購入
だし酢× 入荷連絡を希望

お気に入りに追加

返品についての詳細はこちら

レビューはありません

  • 友達にメールですすめる
  • この商品について問い合わせる

詳細説明

宗田鰹漁獲高日本一の高知県土佐清水市。
そんな土佐清水市中浜で大正元年より節を製造している3代目嘉八さんが製造した宗田節とHACCP認定の工場で削った国内産の鰹節を使っています。

お酢は香南市で安政3年より伝統製法自然発酵にて醸造している米酢「國乃誉」を特注醸造してもらったお酢を使っています。

そのまま使えて、とっても便利な「鰹だし」シリーズ。

商品仕様

品番 shimant1852
原材料 米酢・かつお削りぶし・そうだかつおぶし・調味料(アミノ酸等)
内容量 100ml

関連商品

カレンダー
  • 今日
  • 営業日
  • 休業日

ご注文は365日24時間可能です。
【休業日】木・土・日・祝
【営業日】祝日を除く月・火・水・金

イトマンリテール株式会社
〒540-0037 大阪府 大阪市中央区 内平野町 1-3-9
営業時間 : 11:00~17:00

通販ショップの性質上、基本的にはお電話でのお問い合わせは受けておりません。
下記お問い合わせフォームにてお問い合わせください。

お問い合わせメール送信

ページトップへ